Sarapan menjadi aktivitas wajib yang kita lakukan saat ingin memiliki energi maksimal untuk memulai hari. Sarapan pun menjadi aktivitas yang sehat sebab selain bisa bantu tubuh lebih berenergi, sarapan bermanfaat buat tubuh makin sehat, pikiran makin fokus bahkan bantu program penurunan berat badan berjalan lebih maksimal. Berbicara mengenai aktivitas sarapan, di sini penulis memiliki beberapa resep masak praktis yang bisa kamu buat di pagi hari tanpa ribet. Beberapa menu di bawah ini juga sangat enak dan nggak bikin eneg. Lalu, apa saja itu? Yuk, simak rekomendasinya di bawah ini!
Nasi Goreng Telur
Bahan:
- 2 siung bawang putih
- Garam, secukupnya
- Kaldu penyedap, secukupnya jika suka
- 1 sdm saus tomat pedas
- 3 sdm margarin, sebagai pengganti minyak
Cara Membuat:
- Panaskan wajan, cairkan margarin hingga leleh kemudian masak telur orak-arik
- Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan telur, masak dengan api kecil selama beberapa saat hingga bumbu berbau harum
- Tambahkan daun sawi yang telah dipotong kasar, masak hingga layu
- Tambahkan nasi ke dalam bumbu, aduk rata dan masak hingga matang dengan api sedang
- Angkat nasi goreng yang telah matang, sajikan selagi masih hangat
Telur Dadar Keju Saus Tomat
Bahan:
- 2 butir telur
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- Sedikit saja kaldu jamur bubuk
- 2 lembar keju
- Saus tomat, secukupnya
- Minyak, secukupnya
Cara Membuat:
- Pecahkan telur, kocok bersama bawang putih, bawang merah dan kaldu jamur.
- Siapkan teflon atau wajan yang telah diberi minyak goreng sedikit saja, tuang adonan telur. Masak dengan api kecil.
- Saat memasak telur, tambahkan keju di atas telur dan masak kembali hingga keju meleleh. Tambahkan saus tomat di atas telur dan keju, lipat telur kemudian angkat.
- Sajikan telur keju dengan saus tomat selagi masih hangat.
Tahu Cabai Garam
Bahan:
- 1 kotak tahu (200 gram)
- Garam, secukupnya
- Penyedap masakan, secukupnya
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, cincang kasar
- 2 sdm tepung bumbu serbaguna
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat:
- Potong dadu tahu kemudian taburkan tepung serbaguna di atasnya. Aduk rata. Usahakan agar mengaduk tahu secara pelan agar tahu tidak hancur.
- Panaskan minyak, goreng tahu yang telah berbalut tepung hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Goreng semua tahu. Sisihkan sebentar.
- Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum dengan api kecil. Tambahkan garam dan penyedap masakan, tumis semua bahan hingga agak kering. Matikan kompor.
- Masukkan tahu ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Tahu cabai garam yang pedas gurih siap untuk disajikan.
Pancake Pisang
Bahan:
- 2 buah pisang matang, lumatkan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm santan kental
- margarin secukupnya
Cara Membuat:
- Lumatkan pisang hingga halus.
- Masukkan gula pasir, tepung terigu, dan santan. Aduk rata.
- Panaskan margarin di wajan anti lengket.
- Tuang adonan pancake. Masak hingga matang.